Информация об  условиях питания в дошкольном образовательном учреждении 2024-2025 учебный год

1.

Организация питания в ДОУ осуществляется:

ИП Юмагулова Я.С.

2.

Нормы питания:

в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

3.

Ответственность за организацию питания несет:

ИП Юмагулова Я.С.                  руководитель ДОУ  медицинские работники.

4.

Организацию питания детей- получение, хранение, и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке   осуществляет :                            

Организацию питания детей -  создание условий для приема пищи в группах осуществляют:

 воспитатели, помощники воспитателя

5.

Воспитанники получают:

четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

6.

При организации питания  воспитанников учитываются:

возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Химический состав и энергетическая ценность продуктов рассчитана по справочнику «Химический состав пищевых продуктов» под ред. Скурихина И.М. (1986г.)

7.

Питание в ДОУ  осуществляется:

в соответствии с примерным циклическим двухнедельным меню, разработанном на основе физиологических потребностей детей в веществах с учётом рекомендуемых среднесуточных норм питания для возрастных категорий от 1,6 до 3 лет и с 3 до 7 лет, утвержденном заведующим ДОУ.

8.

Приготовление блюд:

приготовление первых, вторых блюд, выпечки осуществляется на основании технологических карт, оформленных в картотеке блюд, в соответствии с примерным цикличным двухнедельным меню. Рецепты блюд взяты из «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях» под ред. Могильного М.П. и Тутельяна В.А. (2010г.)

9.

Режим питания детей ДОУ:

 8:30-9:00 - завтрак

10:30-11:00 - второй завтрак

12:00-13:00 - обед

15:30 - полдник